फतेहपुर, शमशाद खान । होली का त्योहार नजदीक आते ही जहा किराना दुकानदार नकली व मिलावटी खाद्य सामग्री से दुकानो को सजा रखा है वही केमिकल युक्त दूध से खोया व पनीर बनाने वाले लोग पूरी तरह से सक्रिय हैं इन पर निगाह न रखी गयी तो होली का मजा लोगो के लिये बवाले जान साबित हो सकता है।
शहर सहित ग्रामीणांचलो की किराना दुकानो पर होली का त्योहार नजदीक आते ही नकली, मिलावटी व मानव शरीर को नुकसान पहुचाने वाली खाद्य सामग्री का अम्बार लग गया है कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने के चक्कर में दुकानदार भी ऐसी घटिया सामग्रियो पर अधिक ध्यान दे रहे है कडवा तेल, घी पापड, रेडीमेड चिप्स आदि ऐसी तमाम खाद्य वस्तुये है जो मिलावटो से भरपूर है इनका सेवन करने वाले लोगो को भी नही पता होगा कि वे जिस सामान से पकवान तैयार करायेगे वह उनके शरीर पर बुरा प्रभाव डाल सकता है इसी प्रकार केमिकल युक्त दूध से खोया व पनीर बनाने के काम में शामिल रहने वाले लोग भी सक्रिय हो गये है। होली पर्व की आखरी बाजार मंगलवार को मिलावट खोये की बिक्री जमकर हुयी जबकि खाद्य विभाग के टीम बाजार मे पहुंचकर कुछ दुकानदारों के नमूने लिए जिससे मिलावट खोरी करने वाली कारोबारियों मे हड़कंप मच गया।
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